H “χαρούμενη σκλάβα” Aunt Jemima, οι τηγανίτες και το ρατσιστικό στερεότυπο
Γράφει η Δώρα Στυλιανίδου Το 1890 μια αμερικάνικη εταιρεία προσέλαβε την Νάνσυ Γκρην, μια πρώην σκλάβα, για να διαφημίσει το πρώτο μείγμα για τηγανίτες στην Αμερική, με το εμπορικό όνομα “Aunt Jemima”. Στην εικόνα της πάνω στο κουτί φοράει το παραδοσιακό μαντήλι και την ποδιά της μαύρης δούλας και χαμογελάει με αστραφτερά, λευκά δόντια. Η …