Συνεχίστε την ανάγνωση του "Η πρώτη ελληνίδα κυνηγός τρούφας"
Η πρώτη ελληνίδα κυνηγός τρούφας
Η Παυλίνα Κλαδοπούλου, γοητεύτηκε από τον συναρπαστικό τρόπο ανεύρεσής τρούφας σε φυσικό πεδίο και αφιέρωσε τη ζωή της στην ανεύρεση, παραγωγή και τυποποίηση του πολύτιμου υπόγειου μανιταριού. Πως σκεφτήκατε να ασχοληθείτε με την τρούφα; Το 2007 ξεκίνησα να ενημερώνομαι και να μελετώ συστηματικά διεθνή και ελληνική βιβλιογραφία με αναφορές γύρω από την τρούφα. Την επόμενη χρονιά …