Εζενί Μπραζιέ (1895 – 1977)
Αλιεύει η Βέρα Σιατερλή Η Εζενί Μπραζιέ ήταν διάσημη γαλλίδα μαγείρισσα (σεφ), γνωστή με το προσωνύμιο «Μαμά Μπραζιέ», η πρώτη γυναίκα που τιμήθηκε με τρία αστέρια Μισελέν το 1933 και η οποία ανέδειξε την Λυών σε πρωτεύουσα της γαλλικής γαστρονομίας. Γεννήθηκε σε ταπεινό περιβάλλον στους λόφους της Μπρες, στα περίχωρα της Λυών, στις 12 Ιουνίου 1895. Έμεινε …